Collection: Nos entrées

Oeuf au kachumbari

Laissez-vous surprendre par ce mariage frais et savoureux :un œuf dur délicatement garni de kachumbari, accompagné de légumes pleins de peps. Ingrédients : œuf, tomate, concombre,...

Salade de gombo

Des gombos tendres, relevés d’une pointe de sel et de poivre, puis parsemés de graines de sésame croquantes. Simple, parfumé et terriblement savoureux. Ingrédients : Gombo, sel,...

Talé-talé à la farine de maïs (Vegan)

Délicieux beignets de banane à la farine de maïs. Ingrédients : banane, farine de maïs, sucre, sel, cannelle 

Talé-talé (Beignet de Banane)

Délicieux beignets de banane à la farine de blé. Ingrédients: banane, farine, sucre, sel, cannelle

Manioc vapeur à l'huile d'olive

Délicatement cuit à la vapeur, notre manioc révèle une texture fondante et légère. Ingrédients : manioc, sel, huile d’olive.

Pikliz

Le pikliz est l’une des salades emblématiques d’Haïti. Une seule bouchée suffit pour vous faire voyager au cœur des Caraïbes. Ingrédients : carotte, chou blanc et...

Ayan (purée de patate douce au zomi)

Patate douce concassée et préparée avec du zomi, une huile de palme artisanale de haute qualité. Ce délicieux plat, riche en saveurs, est un mets traditionnel...

Ata (Beignet de haricot)

Délicieux beignet préparé à base de niébé (haricot), relevé d’une pointe de gingembre et d’épices, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Ingrédients : Niébé, sel,...

Banane plantain

Safou vapeur

Le safou, aussi appelé prune africaine, est un fruit fondant au goût subtil de beurre et de noisette, à savourer chaud. Il se déguste comme un...